近日，爲(wèi)期5天，聚集全球優質冰雪資源的2021冬博會(huì)正式落下大幕。
作爲在申辦2022年冬奧(ào)會時對國際社會作出的莊嚴承諾，冬博會已經走過瞭(le)第六個年頭。今年共吸引瞭(le)來自20多個國家共500餘家冰雪品牌參展，20萬人次觀衆到場體驗 。
在這場全球冰雪盛會上，我們看到瞭(le)冰雪運動和冰雪産業的熱度空前高漲 ，現場發布的《中國冰雪産業發展研究報(bào)告（2021）》顯示，2020年，我國冰雪産業總規模已達到6000億元。
從2015年到2019年，四年間 ，我國冰雪産(chǎn)業規模由2700億元增長到4235億元，增長56.9%。可以看到 ，中國冰雪産(chǎn)業整體有一個飛速的增長，報(bào)告預計到2025年，中國冰雪産(chǎn)業将達到萬億規模。
滑雪市場，更是成爲瞭(le)這次冬博會上屢次被提起的話題。在疫情過後一年多，随著(zhe)冬奧會腳步的臨近 ，滑雪産業一掃頹勢 ，又重新火爆起來瞭(le) 。
01.室内滑雪市場「錢」景廣闊
今年2月，滑雪運動社交平台GOSKI獲得2000萬A+輪融資，接下來幾個月，SNOW51完成億元級A系列融資，滑呗獲得高瓴創(chuàng)投的4000萬元融資，去哪玩滑雪也於(yú)一個月前在天使輪獲得1500萬元的投資。
據《2020中國滑雪産(chǎn)業白皮書》顯示，我國營業的雪場(chǎng)共有715家，2020-2021雪季，我國滑雪人次已經達到2076萬人次，相比疫情前的2018-2019雪季的2060萬 ，增長0.78%。
我們發現在滑雪産業重返火熱的當下 ，室内滑雪場也迎來一波高潮 ，越來越多室内滑雪場館拔地而起，呈現遍地開花趨勢，在2020年，國内新增的8家滑雪場中 ，就包括5家室内滑雪場。
截止2020年底，我國室内滑雪場(chǎng)已經達(dá)到36家 ，同時也是全球擁有室内滑雪場(chǎng)最多的國家，第二名的印度僅有10個室内滑雪場(chǎng) 。
除瞭(le)雪場(chǎng)，室内滑雪人次也有明顯增長。2020年全年，在室内滑雪場(chǎng)滑雪的人數有269萬 ，約占全年1288萬滑雪人次的20%，相比2019年的235萬 ，同比增長14.47%。
在雪場(chǎng)運營有豐(fēng)富經驗的餘曉鋒提到，「在中國的市場(chǎng)，過去隻是在北方的滑雪場(chǎng)造雪 ，現在南方的滑雪場(chǎng)也在興起，過去在室外的滑雪場(chǎng)造雪，現在有非常多的室内造雪場(chǎng)景。」
而在北京冬奧(ào)申辦成功之前，在2010年我國僅有北京順義喬波冰雪世界等幾個室内滑雪館，随著(zhe)像融創在哈爾濱 、廣州、成都等地建設的雪世界，室内滑雪場有爆發式增長的趨勢。
我國(guó)室内滑雪場(chǎng)項目主要分布在南方，相比季節性較強的室外滑雪場(chǎng)，室内滑雪場(chǎng)不受南北地域、四季氣候 、天氣的影響，可以四季運營，夏天可以吸引更多的人流和滑雪頻次，在經營上有更大的優勢。
在北京冬奧(ào)紅利和「帶動三億人參與冰雪運動」的政策支持下，室内滑雪場也成爲瞭(le)冰雪産業投資的一大熱點，文旅集團 、商業地産在近些年來都開始進軍室内滑雪場。
室内滑雪場也借此開始延伸出更多業态，從隻具備(bèi)單一滑雪功能的室内滑雪場 ，到成爲文旅項目一部分出現在商業綜合體中，作爲引流的重要手段，室内滑雪場正在成爲城市娛樂中心的一部分，依靠城市大型商業綜合地周邊(biān)的銷售，其盈利也會更可觀。
像融創文旅集團，近些年來冰雪業務發展迅速，其計劃整體戰略布局全國35家室内雪場，目前已在全國建成並(bìng)運營6個融創雪世界，囊括哈爾濱(bīn) 、廣州 、無錫、昆明、成都和重慶六地，基本覆蓋國内文旅高地 ，其中5個都落地在南方。
2021年5月3日，作爲融創文旅明星産品的廣州融創雪世界，還創造瞭全球室内雪館單日接待最高客流記錄 ：全日接待遊客突破6500人次。
中國第一本滑雪攻略書《滑雪在中國》作者鄭峻曾算過廣州融創滑雪樂園的一筆(bǐ)賬，「一年的運營成本大約是4000萬元 ，而在營收上以全年60萬人次，客單價300元的保守估計，年營收将高達1.8億元。如果再加上餐飲 、酒店、門店的消費 ，室内滑雪場賺錢效應似乎比傳統的山地滑雪場更可觀。這是在保證科學設計、建設質量、使用保溫材料 、精確(què)計算市場大小來確(què)定投資規模等諸多前提下的估算。」
02雪場的運營難題
雖然中國是目前最受關注的新興滑雪市場，但我們要意識到滑雪産(chǎn)業在國内仍然處於(yú)相對初級的水平，仍有相當大的發展空間 ，我們在雪場運營管理這條路上還有很長的路要走 。
旅遊、體驗爲主的滑雪人群
目前我國(guó)的滑雪市場(chǎng)，絕大部分去到雪場(chǎng)的都是以旅遊 、體驗爲主不會滑雪，一年隻滑一次的體驗者。
在雪場(chǎng)我們往往能看到在初級道上密密麻麻站滿瞭(le)人，随處可見滑雪「小白」在雪道上橫沖直撞。而這部分隻有3%能轉化成穩定的滑雪人口（每個雪季滑雪4-5次），和發達國家10-15%的滑雪轉化率相差甚遠。
這從我國滑雪場(chǎng)的分布也能窺探一二，國内滑雪場(chǎng)分爲三類 ，旅遊體驗型、城郊學習型及目的地度假型，在這三種類型的場(chǎng)地中，旅遊體驗型的中小型雪場(chǎng)是國内最常見的場(chǎng)地，占到瞭(le)75%，作爲目的地度假型的大型雪場(chǎng)隻有3%。
投資回報率低
雪場運營還面臨著(zhe)兩大難題：巨額的投資成本和高額的運營成本，而且在短期内難以實現盈利 ，可見雪場的投資回報率並(bìng)不理想 。
一般室内雪場的主要收入是 ：雪票和雪服的租賃，客單價在200-300元左右 。對於(yú)有配套酒店的室内滑雪場 ，還有顧客過夜的酒店餐飲消費 ，但這部分往往會和雪票打包出售 。如果室内滑雪場是綜合體的一部分，對開發商和運營商來說，收入來源還包括商業地産(chǎn)等。
對於室内雪場來說 ，造雪機和室内溫度濕度的維護都是一筆不小的開支，以壓雪車爲例，一台進口的大型的壓雪車售價在兩三百萬，小型壓雪車也要百萬 。
行業人士透露，受到疫情影響 ，雪場(chǎng)的運營也面臨嚴峻挑戰，一些雪場(chǎng)沒有開門營業，沒有收入，每天過著(zhe)向銀行償還貸款利息的日子 。
專業人才缺乏，服務意識缺失
我國滑雪産(chǎn)業近幾年快速發展，大量場館短期内被搭建 ，很多也存在著(zhe)安全隐患，更加迫在眉睫的一點是缺乏專業的場館管理人才，我們現在沒有一個專門的機制去培養人才，人才趕不上場館崛起的速度 。
據國家體育總局體育經濟司副司長(zhǎng)彭維勇透露：據測(cè)算，到2025年我們各類的人才缺乏要達到5萬人。
此外 ，便是運營服務意識的加強 ，國内雪場(chǎng)在硬件設施和國外相比並(bìng)沒有太大差距，但在服務意識上，比如對客戶的服務态度和水平上還有很大提高空間 。
03冬奧過後 ，滑雪産業怎麽走？
一位在冰雪産業深耕多年的行業人士說 ：雖然大家紛紛投身冰雪産業，但當你真的走進這個圈子，你會發現大家其實走的都很艱苦，也有很多困難 。在疫情下，很多企業破産倒閉(bì)，這種時候，你真的需要有股精神力量，支撐著(zhe)你，不管遇到什麽困難都能堅持走下去。
可以說，冬奧會確(què)實能夠将本屬於(yú)小衆的冰雪運動搬上大衆舞台，但我們更應該冷靜分析下，冬奧會究竟能給冰雪産業、給冰雪運動帶來多強勁、多長久的影響。
冬奧熱潮過後，三億人參與冰雪運動下，能有多少人留在滑雪這個市場？又有多少人能成爲滑雪愛(ài)好者？這或許更值得我們好好思考。我們可能會發現，冰雪産業就像一個石子被丢進水中，它激起的水花，可能對於(yú)産業所帶來的實際效應沒有那麽明顯。
以日本滑雪産業爲例，作爲亞洲主要的滑雪市場，伴随著(zhe)戰後日本經濟快速增長，滑雪産業也在20世紀90年代迎來瞭(le)巅峰，但在1998年長野冬奧會後，日本的滑雪風潮漸漸消退，直到現在，日本滑雪人口都在逐漸減少，從1992年滑雪人口頂峰的1860萬人，已經減少到2013年的770萬人。
作爲上一屆冬奧(ào)會舉辦(bàn)地的韓國，其滑雪市場也沒有通過冬奧(ào)會達到預期的理想效果，2017年到2018年韓國滑雪人次較前一年減少10%。
雖然日韓兩國滑雪産業發展更多是受到本國經濟狀況低迷影響，但這也讓我們看到，僅僅依靠冬奧(ào)會的一時刺激，並(bìng)不太能夠推動國内冰雪産業未來的可持續成長。
冬奧會可以讓大衆瞭解到冰雪運動，但冰雪産業的發展，需要依靠産業體系的健全、冰雪設備的完善以及行業人員服務水平的提高。
在我們暢想萬億冰雪産(chǎn)業的同時，不如先解決好當下雪場的安全隐患、雪場門口保安服務态度等等細節問題。萬億的冰雪産(chǎn)業，需要每一個冰雪産(chǎn)業參(cān)與者，一步一步腳踏實地去搭建，每一步走的越踏實，我們冰雪産(chǎn)業的未來，才能走的更遠一些。（文/ 王夢如）
