北京冬奧會要來瞭，冰雪遊也将迎來一波熱潮。随著國内旅遊市場的恢複，在經曆瞭上個戛然而止的冰雪季之後，北方冰雪遊大省把希望寄托在這個冰雪季。作爲冰雪遊客源大省，老廣們開始去東北、西北、華北感受冰雪的快樂。而在廣東本土，随著室内滑雪場的出現，也可以開展冰雪遊瞭。從旅客輸出地到旅遊目的地，在這個特殊的年份裏，華南冰雪遊的發展前景如何？

    “家門口”的滑雪場

    随著北京冬奧會申辦成功，國家體育總局也頒布瞭《"帶動三億人參與冰雪運動"實施綱要》，由此掀起一波冰雪運動和冰雪遊熱潮。位於華南的廣東，少見到雪景，因此冰雪遊目的地自然成爲廣東遊客心目中最熱門的冬遊方向。一直以來，廣東的消費者都是冰雪遊的"主力軍"。廣東冰雪遊市場，以"引進來"和"走出去"爲兩大支柱模式。"引進來"是指利用人工造雪造冰技術，建造室内滑雪滑冰場館，從而可以在"家門口"上冰雪；"走出去"是指更積極地前往北方冰雪旅遊目的地，零距離接觸真正的皚皚白雪。

    說到廣東本土的冰雪遊項目，不得不提的是華南最大的室内滑雪場——廣州融創雪世界。據瞭解，作爲一個容納量在3000人左右的室内場館，融創雪世界自2019年6月15日開業以來，到2020年9月30日，15個月時間
，累計接待人次已突破百萬。

    都有哪些人到訪雪世界？記者從廣州融創文旅城瞭解到，融創雪世界最大客源地是廣東，占比約六成，其次是湖南、湖北
，港澳台及使用護照的遊客也不在少數。總體來看，輻射瞭整個粵港澳大灣區及周邊省份。值得一提的是，雪世界遊客中滑雪的遊客占瞭總遊客的六成，年卡/次類等重度滑雪愛好者約占滑雪遊客的15%。2020年融創雪世界曾對部分滑雪愛好者進行瞭深度訪談，結果顯示，長期固定前往融創雪世界的遊客多爲自由職業滑雪愛好者。

 

廣州融創雪世界舉辦的首屆“粵港澳滑雪精英挑戰賽”。

    對於廣東來說，由於雪場在華南地區的稀缺性，融創雪世界即是冰雪遊主題樂園，也爲華南地區推進冰雪運動，深入實施冰雪運動"南展西擴東進"戰略，努力實現"帶動三億人參與冰雪運動"的目标提供瞭一個平台。據瞭解，不僅廣東本地冰雪運動受益，部分其他省份也選擇廣州融創雪世界作爲訓練基地。比如天津青少年滑雪隊
、香港滑雪總會，在每個非雪季都會在融創雪世界進行部分時段的上雪訓練。

    受疫情沖擊的2020年，融創雪世界3月10日開始恢複運營。随著疫情防控态勢的明顯好轉，以及消費信心的恢複，到暑期時，融創雪世界基本恢複去年同期同等水平。

    新業态的帶動效應

    冰雪遊在南方能否可持續性發展？融創雪世界相關負責人就開業一年多以來的相關情況總結道，能否可持續發展，一是在於過於波動的人流曲線。在國内，尤其是南方，冰雪遊很大程度上得益於人口紅利和差異化旅遊資源的疊加。這對於冰雪産業而言是重大的利好
。冰雪行業作爲旅遊行業的一個細分，自然存在其共性的方面，比如集中出現的人流高峰和人流低谷。二是客人對於冰雪運動體驗認知的問題。目前中國是最大的初級滑雪市場，80%以上的客人對滑雪準備流程、注意事項、責任分屬概念不是很清楚。這需要進行市場意識的培育以及冰雪運動的普及。

 

北方冰雪資源得天獨厚，圖爲河北大廠小學生在體驗冰球。新華社發

    作爲華南的新業态，融創雪世界的出現，還直接給瞭公衆一個審視冰雪産業拉動效應的機會。滑雪運動項目具有反複消費、附加值高的特點，在冰雪遊諸多項目中屬於高端項目。

    廣東省旅遊協會副會長吳建生接受採訪時表示，受氣候限制，廣東珠三角地區的冰雪市場需求旺盛。南方室内雪場參與門檻較低，同時與大型商業體深度捆綁。以娛樂休閑爲目的客人群體，可以從中享受一種便捷、新鮮、愉快還不乏時尚味道的消遣方式。在打造、建設本土滑雪場館的時候，一定要綜合考慮廣東人的消費特點，除瞭玩，美食、親子、科普
、彙演等綜合服務内容也非常重要。

    融創雪世界介紹，自開業以來受到華南衆多家庭客戶、旅遊達人、滑雪愛好者的關注。室内滑雪場能長期留存滑雪愛好者，有效拉動瞭周邊酒店住宿
、餐飲、購物等方面的消費。同時，帶動周邊運動服裝、用品、器械爲載體的實體消費持續增加，促進體育消費形态呈多樣化趨勢。

    發展避免一哄而起

    乘著冬奧的東風和國家"三億人上冰雪"的全民健身戰略，冰雪遊未來有廣闊的市場。廣東除瞭在冰雪遊上輸出遊客，有沒有在本地大發展冰雪遊争奪市場的可行性？

    吳建生在接受採訪時表示，随著冬奧會的臨近以及滑雪運動的普及，以及國内消費大循環的爲主的格局形成以後，會有越來越多的室内滑雪場進入，參與競争。截至2019年底廣東地區隻有三座雪場，但是客流量反映出廣東滑雪市場的巨大潛力。但是滑雪運動講求體驗，需要環境
、文化等因素的配合，另外廣東所處的地理位置和天氣限制，也不适合大力發展室内的冰雪運動，僅爲一種補充。我國大部分著名的滑雪場地是處於緯度在40度到50度之間，現在主要是集中在東北、西北、華北、和内蒙這一帶，形成瞭很好的一些滑雪場地以及品牌效應，将成爲開展滑雪運動産業的主戰場。

    吳建生表示，廣東本地的冰雪市場不僅僅是滑雪這項體育運動，更是未來人們的一種生活度假方式，包括配套的住宿、餐飲、娛樂等。基於滑雪運動本身，結合嶺南文化、冰雪文化、現代科技體驗，打造好看、好玩、具有沉浸式體驗的冰雪題材的旅遊資源，在廣東市場是具有成長性和可持續性的。但室内的滑雪市場畢竟是一個細分市場，它必須與全域旅遊或者是商業綜合體結合起來，從長遠來看，很難成爲大規模滑雪需求的模式，要保持可持續發展必須要控制好适度開發，避免一哄而起造成資源的浪費。

    數據

    老廣有多愛冰雪遊？

    數據顯示，2017-2018冰雪季我國冰雪旅遊人數達到1.97億人次，冰雪旅遊收入約合3300億元，分别比2016-2017冰雪季增長16%、22%。預計到2021-2022冰雪季，我國冰雪旅遊人數将達到3.4億人次，冰雪旅遊收入将達到6800億元，"三億人參與冰雪運動"目标将超額完成。

    按照聯合國世界旅遊組織（UNWTO）測算方式，2021-2022冰雪季我國冰雪旅遊将帶動冰雪特色小鎮、冰雪文創、冰雪運動、冰雪制造、冰雪度假地産、冰雪會展等相關産業的産值達到2.92萬億元，冰雪旅遊具有巨大的投資前景。

    廣東作爲冰雪遊客源地大省，一直以來都是各地搶客的對象。全國冰雪旅遊二十大客源城市，廣州排第二位。廣東冰雪遊人均消費超4600元，排行全國第三位。按不完全統計數據來看，2018年廣東省參與滑雪額達8萬人次，同比2017年3萬人次，增速爲166.67%，增速位居全國榜首。冰雪旅遊對廣東遊客有著特别吸引力，每年冬季前往北方觀雪已經成爲近年來的潮流。

    出品：南都新文旅課題組

    採寫：南都記者 龍濤